Toujours Soif : quand Laurent Dagenais rencontre notre terroir

Une histoire de goût, de partage et d’instants qui comptent

Certaines collaborations se construisent autour d’une stratégie, d’autres naissent d’une évidence.

Lorsque Laurent Dagenais découvre les vins de notre domaine, une même vision du plaisir de la table apparaît rapidement. Celle d’une gastronomie sincère, d’un goût assumé pour les produits authentiques, d’une conviction que les meilleurs moments sont souvent les plus simples.

Un repas improvisé entre amis. Une grande tablée familiale. Une bouteille ouverte sans occasion particulière ou encore une recette préparée avec passion.

C’est de cette rencontre qu’est née Toujours Soif.

Une collection de vins imaginée pour accompagner ces moments qui méritent d’être vécus pleinement.

Plus qu’un nom, une philosophie

Le nom Toujours Soif n’a pas été choisi par hasard.

Il reflète l’état d’esprit qui anime Laurent Dagenais depuis le début de son parcours.

Originaire du Québec, Laurent a développé très tôt une passion pour la cuisine et les produits qui la composent. Au fil des années, il a perfectionné son savoir-faire avant de partager sa vision avec des millions de personnes à travers le monde grâce à ses vidéos culinaires devenues incontournables.

En quelques années, il est devenu l’une des figures les plus influentes de la gastronomie francophone. À travers ses recettes, ses projets et ses contenus, il a su créer une véritable communauté de passionnés réunis autour d’une même idée : la cuisine doit avant tout être une source de plaisir, de partage et d’émotion.

Son succès repose sur une approche simple mais exigeante : mettre le goût au centre de tout. Valoriser les produits. Respecter les saveurs. Cuisiner avec générosité. Partager sans prétention.

Mais au-delà de la cuisine, ce qui caractérise Laurent Dagenais est sans doute sa curiosité. À travers ses voyages, ses rencontres et ses découvertes culinaires, il n’a jamais cessé d’explorer de nouveaux horizons. Cette envie permanente d’apprendre, de transmettre et de rassembler est devenue sa signature.

C’est précisément cette énergie qui se retrouve dans le nom Toujours Soif.

Une soif de découvertes,

Une soif de rencontres,

Une soif d’expériences.

Une soif de ces moments où l’on se retrouve autour d’une belle table, où les conversations se prolongent bien après le repas et où le plaisir d’être ensemble devient l’essentiel.

Des millions de personnes suivent aujourd’hui son univers parce qu’il ne parle pas seulement de cuisine, il parle de moments de vie.

Et c’est précisément cette vision qui nous a inspirés dans la création de cette collection.

Avec Toujours Soif, nous avons souhaité traduire cet univers en bouteille. Des vins sincères, accessibles et généreux, pensés pour accompagner la cuisine, les échanges et les souvenirs qui se créent autour d’un repas.

Parce qu’au fond, être Toujours Soif, c’est avoir toujours envie de découvrir, de partager et de profiter pleinement des plaisirs de la vie. C’est vouloir partager davantage qu’un vin : un moment, une émotion et une histoire.

Une rencontre fondée sur des valeurs communes

Au sein de notre domaine, nous sommes convaincus que les meilleurs vins sont ceux qui racontent une histoire.

Situé à Servian, au cœur du Languedoc, notre vignoble est cultivé avec une attention constante portée au vivant et à l’expression de notre terroir.

Depuis plusieurs années, nous développons une approche fondée sur l’agriculture biologique et l’agroforesterie afin de préserver durablement l’équilibre de la biodiversité au cœur de nos parcelles.

Lorsque les premiers échanges avec Laurent Dagenais ont commencé, nous avons rapidement compris que nous partagions les mêmes convictions.

Le respect du produit,

L’importance de l’authenticité,

La volonté de créer quelque chose de sincère,

Et surtout, l’envie de faire plaisir.

Trois couleurs, une seule philosophie

La collection Toujours Soif  se décline en trois cuvées.

Trois personnalités,

Trois façons d’accompagner la table,

Mais une seule philosophie.

Créer des vins qui trouvent naturellement leur place lors d’un repas. Des vins qui accompagnent les plats sans jamais les dominer. Des vins qui donnent envie de partager une deuxième bouteille plutôt que de disserter pendant des heures sur la première.

Parce que les plus belles expériences gastronomiques sont souvent celles qui paraissent les plus naturelles.

Toujours Soif – Blanc

Le Sauvignon Blanc IGP Pays d’OC 2025 de la collection incarne la fraîcheur, l’énergie et la spontanéité.
Il évoque les repas d’été, les produits de la mer, les légumes croquants et les longues journées ensoleillées qui se terminent autour d’une grande table.
C’est un vin lumineux, pensé pour les amateurs de convivialité et de simplicité élégante.

Toujours Soif – Rosé

La cuvée signature du domaine, issue d’un assemblage de Syrah et Grenache en AOP Languedoc, est probablement celle qui exprime le plus naturellement l’esprit du sud.
Fraîche, gourmande et fédératrice, elle accompagne aussi bien les apéritifs improvisés que les repas qui se prolongent jusqu’à la tombée de la nuit.
Elle célèbre l’art de vivre méditerranéen et cette capacité unique à transformer les moments les plus simples en souvenirs mémorables.

Toujours Soif – Rouge

Issu d’un assemblage de Syrah et Grenache Noir AOP Languedoc 2025, le rouge est l’expression la plus gourmande de la collection.
Inspiré des plats généreux et des cuisines de partage que Laurent affectionne particulièrement, il trouve sa place auprès des grillades, des plats mijotés et des repas où chacun revient se servir une seconde fois.
Un vin convivial, sincère et accessible.
À l’image de la collaboration qui l’a vu naître.

Photo : Kevin Colette

Avec Toujours Soif, nous n’avons pas cherché à créer des vins réservés aux spécialistes.

Nous avons voulu imaginer des cuvées capables de rassembler.

Des vins que l’on ouvre avec des amis,

Des vins que l’on partage en famille,

Des vins qui accompagnent les moments importants comme les instants les plus spontanés.

Parce qu’au fond, les meilleurs souvenirs naissent rarement d’une dégustation formelle.

Ils naissent autour d’une table.

Entre deux éclats de rire.

Autour d’un plat que l’on partage.

Et d’une bouteille que l’on termine ensemble !

Découvrez la collection Toujours Soif

🍷 Toujours Soif – Blanc

https://www.saq.com/fr/15624300

🌸 Toujours Soif – Rosé

https://www.saq.com/fr/15624334

🍇 Toujours Soif – Rouge

https://www.saq.com/fr/15624318

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